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完美:组合不锈钢水箱保温杯中是否有重金属?不锈钢不是那么脆弱

发布日期:2020-10-03 09:14 浏览次数:

组合不锈钢水箱保温杯中是否有重金属?不锈钢不是那么脆弱

中年人有三件宝物,一个保温杯的枸杞和枣。

冬天开始后,保温杯成为许多中年人的标准,甚至一些佛教青年也拿起保温杯。

但是,有传言说在不锈钢真空瓶中冲泡茶和枸杞会导致重金属溶解并引起慢性中毒,这使许多人在使用真空瓶时感到不安。每天喝热茶是如此危险吗?

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用兼容的保温杯煮茶不会中毒

在热水瓶中煮茶会中毒的说法。这是因为在热水瓶中煮茶后会产生茶垢。许多人担心,茶垢会长时间附着在不锈钢内壁上,从而腐蚀不锈钢并导致不锈钢中的重金属溶解。慢性中毒。

在冲泡茶后,还将枸杞和碳酸饮料加入了不锈钢真空瓶的黑名单。

在这方面,沉阳理工大学材料科学与工程学院的任义斌教授笑着说:不锈钢并非如此“脆弱”。只有铬含量超过13%的钢才能负担得起不锈钢的名称。合金元素铬可确保在不锈钢表面形成钝化膜,从而保护不锈钢基体。

在GB9684-2011国家食品安全标准中,对用于食品用具的不锈钢材料有明确的要求。

通常情况下,除了铬以外,还特别添加了镍,钼,锰,铜,氮和钒等合金元素,以提高不锈钢的机械性能和耐腐蚀性。但是,不锈钢中使用铅,镉和砷。作为有害杂质元素,受到严格限制。

“但是,不锈钢不是'金刚石体'。当不锈钢遇到酸,碱,盐和其他腐蚀性环境时不锈钢保温,仍然可能发生腐蚀并导致某些合金元素溶解。”任义斌介绍,因此,国家标准GB9684-2011还着重于铅,铬,镍,镉和砷的溶解极限。在日常生活中几乎不可能遇到测试条件。测试条件需要在4%的乙酸中煮沸30分钟。在室温下放置24小时后分析金属含量。不锈钢容器中各种合金元素的洗脱量低于0.5 mg / dm2。

天津科技大学食品科学与技术学院副教授王浩说,在食品科学领域,人们常说的一句话是“不能不加剂量就谈毒性”。茶,枸杞,碳酸饮料等虽然是酸性碱,却非常弱,更不用说茶渍了。即使保存几天不锈钢保温,也不必担心符合标准的不锈钢杯中合金元素的溶解。

即使微量的合金元素被腐蚀和溶解,用于食品用具的不锈钢中的铬,镍,锰,钼等合金元素也是人体必需的微量元素,不会影响我们的健康。

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依靠磁铁选择保温杯不可靠

“尽管不锈钢保温杯不像我们想象的那么脆弱,但是当消费者选择保温杯时,他们必须为餐具选择符合质量标准的不锈钢保温杯。”任宜斌提醒大家。

在电子商务平台上,单击一些知名品牌的保温杯的规格和包装菜单。内部材料将用316、304不锈钢或其他类型的不锈钢牌号标记。这串数字使消费者感到有点不注意。一些消费者会根据不锈钢是否具有磁性来区分材料的质量。

在这方面,任宜斌介绍说,根据国家标准GB9684,餐具用不锈钢材料包括奥氏体不锈钢,奥氏体-铁素体双相不锈钢和铁素体不锈钢。

这三种不锈钢之间的最大区别就像它们的名字一样。显示的性能差异之一是磁性。

其中,只有奥氏体不锈钢没有磁性,另外两种通常称为“不锈钢”。奥氏体不锈钢的价格通常高于后两者。

此外,奥氏体不锈钢种类很多,价格也相差很大。其中,较昂贵的304和316主要合金元素是铁,铬和镍,但铬和镍的比例不同。

镍元素是一种相对昂贵的合金元素,其主要功能是确保不锈钢奥氏体结构的稳定性和性能。此外,还有低镍(节省镍)的含锰奥氏体不锈钢。由于用锰和氮代替部分镍来稳定奥氏体组织,因此价格相对便宜四川不锈钢水箱,但性能和安全性也不错。

“只要上述类型的不锈钢符合质量标准,其使用安全性就基本没有问题。此外,常规制造商和品牌商将在标签上注明不锈钢等级或化学成分含量。”任宜斌特别提醒消费者,对金属元素过敏的人,必须根据标示的不锈钢等级在线查询相应不锈钢的具体成分。

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